99bt工厂2013 浙江老两口的午餐，唯有2个菜，却紧密又厚味，网友：高等！

晒晒老两口的午餐99bt工厂2013，诚然唯有2个菜，看着绵薄又朴素，然则个个紧密又厚味，都是我最心爱的菜哦！

网友：高等货啊！

冬天天气冷，中午时辰紧，越快手的菜越好，这2个都是家常小菜，清淡鲜好意思又不失养分，是咱们家餐桌的常客。

黑木耳，有“素中之荤”的好意思称，它的养分价值很高。实在的好木耳，每100克中含铁185毫克，比菠菜高20倍，比猪肝高7倍，是多样荤菜和素菜中含铁最高的，那补血着力，可比红枣、猪肝等好多了，是名副其实的“补血菜”！

况且，黑木耳还是肠说念内的“清说念夫”，能接纳体内的脂肪等垃圾，口感壮健，Q弹滑嫩，厚味不发胖哦！

是以，尤其是东说念主到中年，闲居隔三岔五吃一些黑木耳，总共养生！

不外，市面上的黑木耳良莠不皆，一定要擦亮你的眼睛哦。

最绵薄的一条，即是闻一下，要是有刺鼻的气息，那可能即是熏硫磺了，对躯壳健康不益。

还有一丝是泡发率，好的木耳，一丝点就泡发变很大，至少10倍以上。

望望我这个木耳，长白山黄松甸，地标居品，壮健滑嫩，吃起来卓绝有弹性，极其好意思味！

豆腐，亦然素菜中的王者，它的卵白质含量高，被称为“植物肉”，含钙比牛奶更高，还更容易接纳，在咱们家时常吃豆腐。

豆腐，我心爱煎得两面金黄，内部却很嫩的那种，就像云南的“包浆豆腐”相似，哈哈，香喷喷，厚味呀！

通常不食，吃东西适时而食，是最厚味，亦然最健康的！

诚然说竹笋一年四季都有，然则最厚味的唯有春笋和冬笋，目下即是吃冬笋最好的时节！“金玉白衣，蔬中一绝”，指的即是冬笋。

我最心爱吃笋了，菜场目下卖的好多都是外地笋，冬笋还是属咱们浙江临安天目山的冬笋品性最好，思昔日《舌尖》即是在临安九狮村拍的，每年我都吃这里的笋。

冬笋是竹笋的嫩芽，唾手炒一炒，又绵薄，又厚味！

真的好鲜美，好松脆啊！

这个冬笋，每一根都是小小的，实在的嫩笋子，切开连节都莫得！

冬笋，每年价钱不算低廉，越到过年还越贵，然则厚味是真的厚味，令东说念主无所适从！

菜厚味，米饭也要厚味。

这个五常大米，也的确名不虚传，无谓吃，闻一下，我就能闻出来，香！

嘿，年事大了，还是要对我方好一丝，不论贵贱，吃点我方心爱吃的，高亢健康最进军！

底下说下作念法。

我这个黑木耳，长白色黄松甸的，地表居品，拿一丝点出来。

加水泡发，能变很大一碗。

你看这个侧面的厚度，满满的胶质层，乌黑发亮，很有弹性。

冬笋，好多东说念主不懂，认为大的好。哈哈，冬笋是嫩芽，小的才好，大的就老了，在咱们这里叫“毛笋”。冬笋变毛笋后，就不成用来炒菜吃，因为老了啊，不嫩了，只可炖着吃。

我买了一大箱冬笋，每一个都是小小的，卓绝漂亮匀称，也莫得奇奇怪怪的样子，太赞了！

收到时卓绝惊艳，我还专诚自大给老公看。老公一看就有目共赏：“这才是真冬笋，我买来买去没到这么的，菜场的都老，根也多，没些许不错吃。”

取一棵，剥壳，这个冬笋的尾部卓绝小，只需切掉一丝点，这么便于保存。

切开望望，连节都莫得，嫩不嫩？

全天下最好的冬笋了！

冬笋放入开水中焯下，捞起，切片。

胡萝卜、青椒、青菜、豆腐都切片，瘦肉切丝，加盐、酒、酱油，有水淀粉加一丝，握匀，炒之前加少量油。

锅里加油，烧热，加入豆腐中大火煎。

煎至两面金黄。

加入木耳翻炒，加少量水。

加青菜翻炒，加盐调味。

接下去先炒笋，热油里过一下，加入胡萝卜。

加入肉丝，赶紧翻炒，加少量酒。

这么不另外起锅，省油又省事儿。

临了加入青椒，翻炒几下，加盐调味。

吃大鱼大肉，不如吃小炒一盘！